cuisines (ardennes)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Candé-sur-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pour compléter notre équipe nous sommes à la recherche d'une personne passionnée qui a pour objectif la satisfaction des clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où le partage des savoirs-faire et compétences est mis en valeur. Le poste de commis sera tenu en étroite collaboration avec la cheffe et les deux gérantes de l'établissement. Mission principale : - Aider en cuisine pour la préparation des plats, le dressage et l'entretien des espaces de travail, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Responsabilités : - Préparer et couper les ingrédients. - Aider à la cuisson et au dressage des plats. - Ranger les marchandises et nettoyer le poste de travail. - Respecter les normes d'hygiène (HACCP). - Faire la plonge, nettoyer le matériel de cuisine. Compétences et qualités : - Bases en cuisine et hygiène alimentaire. - Travail rapide et efficace. Personnelles : - Organisation et rigueur. - Esprit d'équipe et motivation. - Anglais apprécié. Horaires : Flexibles, incluant journées, soirées et week-ends, jours féries.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous êtes un/une chef/fe de partie aguerrie à la recherche d'un nouveau défit ? Nous avons une opportunité pour vous ! Nous recherchons un ou une SECOND DE CUISINE pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement familiale à la cuisine traditionnelle ! Vous intégrez une brigade mixte. Vous veillez à la satisfaction de notre clientèle et à un service intense et fluide. Respectueux(e), souriant(e) et dynamique, vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Conditions de travail : vous travaillerez 4 jours par semaine. - Restaurant Ouvert du lundi au dimanche - Horaires en Coupure ou Continue - Port d'EPI en cuisine - Horaires selon planning

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

Le CROUS de Reims recherche un(e) aide de cuisine pour son restaurant universitaire de Reims à temps plein du 03/03/2025 au 01/04/2025. Les activités principales : - Développer la carte poisson viande végé - Mettre en place l'offre pâtisserie - Préparation froide -Distribution stands - Encadrement stands - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies - Mettre en place et préparer la distribution des plats - Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire -Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité - participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur -Préparation froide et pâtisserie Contraintes particulières de travail: responsabilité du pôle distribution poisson, viande végétarien sous l'encadrement du second de cuisine. Les compétences attendues : - savoir-faire culinaire - connaissances des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, - connaissances des techniques et règles de conservation, de conditionnement[...]

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi

Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Vous êtes le champion de la conception et rien ne vous fait plus plaisir que l'effet « Waouuuu » que vous provoquez chez nos clients ! De la compréhension à l'accompagnement du besoin, vous accueillez leurs projets, leurs rêves et leurs contraintes aussi. À vous ensuite d'esquisser, de concevoir et d'optimiser chaque cm2 pour créer une cuisine aussi jolie que fonctionnelle et vendre un véritable espace de vie. Sentez-vous libre, et inspiré(e) pour proposer les produits complémentaires adaptés ! Et oui, un bar sans tabourets ou un évier sans robinet, c'est comme un poulet rôti sans frites ! Description du profil : Vous maîtrisez parfaitement les techniques de vente et de conception de cuisines, et même mieux, vous avez l'art de bien vous repérez dans l'espace ! Être rigoureux(se), prendre des initiatives, avoir le sens du service et de l'écoute c'est tout vous, alors rejoignez-nous ! Chez BUT, nous sommes engagés pour la diversité des équipes et la mixité des emplois. N'hésitez pas à nous faire part de votre situation de handicap, nous étudierons vos éventuels besoins spécifiques. Être concepteur ou conceptrice cuisine chez BUT, ça ne se raconte pas,[...]

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Enseignement - Formation

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Très bel hôtel situé dans le département du 60 du côté de Chantilly recherche son COMMIS DE CUISINE H/F Sous la direction du Chef Exécutif ou de ses assistants, vous aurez pour missions : - Préparer les préparations chaudes/froides, sauces. Participer aux processus de production culinaire selon les concepts de chaque point de vente, qui sont - Participer activement à la mise en place de votre partie afin d'assurer un fonctionnement optimal du service - Notifier toutes ruptures de marchandises auprès de votre hiérarchie. - S'assurer du bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à disposition. - S'assurer de la propreté du lieu de travail et ce, dans le respect des normes HACCP. - Veiller à la propreté et au rangement de votre partie. LE PROFIL RECHERCHE Ecole hôtelière ou expérience équivalente. - Avoir évolué dans un contexte similaire pendant 6 mois. - Avoir un talent, une passion culinaire. - Posséder des connaissances ainsi qu'une certaine curiosité en gastronomie. - Maîtriser les normes HACCP. [...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Écuires, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

nous recherchons, au sein d'un établissement scolaire, un(e) commis(e) de cuisine pour renforcer l' équipe en restauration collective. Le/la candidat(e) sera chargé(e) d'assister le chef de cuisine et de garantir la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : * Maîtriser les techniques de découpe, de cuisson, et d'assaisonnement des aliments. * Connaître les recettes de base et les préparations culinaires courantes. * Hygiène et sécurité alimentaire * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Maintenir la propreté des espaces de travail, des équipements, et des ustensiles de cuisine.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Équihen-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous avez envie de partir à l'aventure, en rejoignant l'équipage d'un restaurant unique, innovant et reconnu sur la Côte d'Opale ? Vous souhaitez vous former, découvrir de nouvelles approches culinaires et vous affranchir du fonctionnement traditionnel de la restauration pour vivre une expérience de management en cuisine différente, conviviale et décomplexée ? Venez rejoindre l'équipage de la Cool K'cahuète pour ses expéditions 2024 ! Avec sa vue panoramique à 360°, notre restaurant insolite et éphémère de 30 couverts offre une expérience à part entière à ses clients, comme à son équipe. A la Cool K'cahuète, nous proposons un menu gastronomique unique où tout est fait maison à partir de produits frais et locaux approvisionnés en circuits courts. Nous souhaitons proposer une cuisine saine et inventive qui génère de l'émotion et de la convivialité. Au sein d'une équipe de cuisiniers inventifs et engagés, vous travaillerez des produits de qualité, dans une approche ludique, expérimentale et créative. Services du jeudi soir au dimanche midi (6 par semaine) + le mercredi soir en haute-saison (d'avril à août) Vous travaillerez 4,5 jours /semaine en haute-saison, et seulement[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Haguenau, 67, Bas-Rhin, Grand Est

ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Recrute pour son établissement « ESAT « Les Ateliers Barberousse » à HAGUENAU MISSIONS Sous l'autorité du responsable de cuisine, et conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement, il/elle aura les missions suivantes : - Animer une équipe de travailleurs handicapés en cuisine - Favoriser le développement des compétences et l'intégration professionnelle et sociale des travailleurs - Garantir le délai et la qualité de la production en respectant les attentes des clients - Etre en charge, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, de la construction et du suivi du parcours d'évolution des travailleurs dont il/elle est le référent en application du projet d'établissement - Organiser l'activité en formant les travailleurs et procéder aux aménagements matériels, pédagogiques et organisationnels nécessaires pour l'accessibilité des différents postes PROFIL Diplôme de niveau V (CAP, BEP, ou BP) en restauration avec une expérience en cuisine collective et le service en salle ainsi qu'une expérience dans l'animation et le management d'équipe - Aisance pour travailler en équipe et avec[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Hombourg, 68, Haut-Rhin, Grand Est

C'est dans ce cadre et dans cet esprit que nous cherchons un(e) plongeur(se) ayant le sens du challenge et l'envie de s'impliquer. Description du poste : Le/la plongeur(se) s'occupe du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des robots de cuisine en chargeant et programmant un lave-vaisselle professionnel ou en lavant à la main. Son métier est polyvalent et comporte d'autres missions. Il/elle doit notamment assurer l'hygiène de la cuisine en nettoyant et désinfectant les sols, les plans de travail et les appareils de cuisine. Son emploi peut aussi porter sur le nettoyage des tables en salle ou le lavage et le repassage des nappes et des serviettes. C'est à lui/elle également que revient la tâche de trier les ordures et de sortir les poubelles. Dans un restaurant, sous l'autorité du chef de cuisine, il/elle peut aussi réaliser des préparations de base : éplucher et découper les fruits et les légumes... Savoirs-faires : Notions concernant les métiers de la cuisine, et les normes d'hygiènes en vigueur. Connaissance de l'utilisation de machines de plonge, de lave-linge, sèche-linge, de fer à repasser et toutes autres machines permettant l'entretien courant et périodique[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sévrier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : Au sein du restaurant de notre établissement 5* et sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour mission de : - Laver la vaisselle, les couverts, les verres, les assiettes et l'ensemble des ustensiles de cuisine à l'aide des machines à laver professionnelles ou à la main - Nettoyer les réfrigérateurs, fours et tout équipement afférent à la cuisine - Organiser la plonge et garantir un accès facile aux équipements de cuisine - Assurer un flux de vaisselle propre tout au long des services du petit-déjeuner, du midi ou du soir - Veiller à la propreté de la zone de plonge et aux respects des normes d'hygiène et de sécurité - Faire le suivi des produits d'entretien liés à la plonge - Signaler tout dysfonctionnement du matériel de plonge mis à disposition - Trier les déchets (alimentaires et autres) - Participer à la gestion des poubelles et au recyclages des déchets Qualités et savoir-vivre attendus : - Ponctualité - Sens de l'organisation - Autonomie - Capacité à travailler en flux tendu Pré-requis : - Bonne connaissance des normes d'hygiène en cuisine - Disponibilité sur la période estivale : du 31/03/2025 au 30/11/2025 Conditions de travail[...]

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Sassetot-le-Mauconduit, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recherchons une personne sérieuse, polyvalente et minutieuse pour occuper un poste d'aide en cuisine. Votre rôle sera essentiel pour maintenir un cadre accueillant, propre et fonctionnel. Missions principales : * Faire la vaisselle (plonge) et nettoyer les équipements de cuisine. * Aider à la préparation des légumes (coupe, épluchage, etc.) et à la mise en place. * Ranger et nettoyer la cuisine. Respect des règles d'hygiène et sécurité : * Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité lors des tâches quotidiennes. * Veiller à l'utilisation correcte des produits de nettoyage et des équipements. * Jours travaillés : samedi-dimanche-lundi-mercredi-vendredi (mardi et jeudi libres) * Horaires : lundi mercredi et vendredi : 7h- 9h et 17h15-19h30 et samedi et dimanche

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Négoce - Commerce gros

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'aventure EREM et construisez l'avenir avec nous ! Vous êtes passionné(e) par le design, l'innovation et le challenge ? Vous cherchez une opportunité où votre talent sera reconnu et où votre évolution sera rapide ? EREM, la nouvelle marque qui révolutionne la cuisine accessible et design, est à la recherche de talents ambitieux pour accompagner son développement ! Pourquoi nous rejoindre ? Un challenge excitant : Participer au lancement et à la croissance d'une marque innovante. Des perspectives d'évolution réelles : Chez EREM, le talent et l'engagement sont toujours récompensés. Un environnement dynamique : Travailler avec une équipe motivée et créative qui n'a pas peur d'innover. Un produit qui fait la différence : Une cuisine haut de gamme à prix accessible, un concept qui séduit déjà ! Nous recrutons des profils motivés et prêts à relever le défi : Concepteurs vendeurs - Faites vivre l'expérience EREM à nos clients ! Vous avez l'envie, l'énergie et l'ambition ? Nous avons les moyens de vous faire grandir. EREM - Construisons ensemble la cuisine de demain ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 30 000,00€ à 50 000,00€ par an Rémunération[...]

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi

Sevenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Vous êtes le champion de la conception et rien ne vous fait plus plaisir que l'effet « Waouuuu » que vous provoquez chez nos clients ! De la compréhension à l'accompagnement du besoin, vous accueillez leurs projets, leurs rêves et leurs contraintes aussi. À vous ensuite d'esquisser, de concevoir et d'optimiser chaque cm2 pour créer une cuisine aussi jolie que fonctionnelle et vendre un véritable espace de vie. Sentez-vous libre, et inspiré(e) pour proposer les produits complémentaires adaptés ! Et oui, un bar sans tabourets ou un évier sans robinet, c'est comme un poulet rôti sans frites ! Description du profil : Vous maîtrisez parfaitement les techniques de vente et de conception de cuisines, et même mieux, vous avez l'art de bien vous repérez dans l'espace ! Être rigoureux(se), prendre des initiatives, avoir le sens du service et de l'écoute c'est tout vous, alors rejoignez-nous ! Chez BUT, nous sommes engagés pour la diversité des équipes et la mixité des emplois. N'hésitez pas à nous faire part de votre situation de handicap, nous étudierons vos éventuels besoins spécifiques. Être concepteur ou conceptrice cuisine chez BUT, ça ne se raconte pas,[...]

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine française. Le poste, en CDI, est à pourvoir immédiatement. La cuisine est spacieuse et bien équipée, avec une capacité de 50 couverts le midi. Missions : - Élaborer et garantir une carte traditionnelle française de haute qualité. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine. - Assurer la gestion des commandes et des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène (HACCP). - Proposer des suggestions du jour et des innovations culinaires en accord avec l'identité de l'établissement. Profil recherché : - Expérience significative sur un poste similaire, idéalement en brasserie ou bistrot. - Passionné(e) par la cuisine française traditionnelle et rigoureux(se) dans votre travail. - Compétences éprouvées en management d'équipe. - Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Exigences : - CAP Cuisine requis. Horaires : - Du lundi au vendredi de 8h30 à 15h30 et le samedi de 10h à 15h00 (un samedi sur deux).

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Case-Pilote, 97, Martinique, -1

Pour un restaurant se trouvant à CASE-PILOTE, nous recherchons une personne pouvant: - cuisiner local - assurer des mises en place - faire des cuissons de viande et de poissons - assurer des services - nettoyer la cuisine et les équipements Il s'agit d'un petit restaurant, de cuisine traditionnelle locale, ouvert du mardi au dimanche midi et les jeudis, vendredis et samedis soirs.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Agroalimentaire

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Missions Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle. Techniques principales Contrôle. Entretien. Organisation du travail.. Lavage Approvisionnement en produits lessiviels Lavage à la main Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service Réception et tri de la vaisselle en entrée Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge Utilisation optimale des différents produits de nettoyage Vérification de la propreté et tri en sortie Hygiène Application des règles d'hygiène et de sécurité Tri des déchets Transport des ordures dans les conteneurs Vidage des plats et assiettes Vidage des poubelles Compétences techniques et fonctionnelles Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle Appliquer la chronologie des différentes opérations Appliquer les consignes de sécurité et[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Les Septvallons, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer dans un environnement culinaire stimulant. Responsabilités Assister la cuisinière dans la préparation des aliments Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la préparation des plats culinaires avec précision et créativité Assurer la plonge Profil recherché Expérience antérieure dans la restauration appréciée Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe Connaissance des normes de sécurité alimentaire Passion pour la préparation culinaire et le service en restauration Type d'emploi : Temps partiel Rémunération : 11,88€ par heure Nombre d'heures : 7 à 35 par semaine Disponible le week-end Période de travail de 9 heures Travail en soirée Expérience: Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Deauville, 14, Calvados, Normandie

L'Hôtel Le Normandy de Deauville recherche un Talent : un commis de cuisine (H/F) Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6500 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ? Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville*****, propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT : - Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Participer au rangement et au conditionnement des produits - S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. - Possibilité de logement dans la limite des places disponibles - Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages. - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

vous secondez le chef en cuisine et le remplacez pendant ses jours de congés. Vous maîtrisez l'ensemble des activités en cuisine au chaud et au froid. Restaurant saisonnier, vue mer. 2 jours de congés semaine même l'été.(consécutifs ou pas selon vos besoins) Equipe de 10 personnes l'été en cuisine. Nous travaillons en coupure.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoindre Au Bureau, c'est travailler aux côtés de collaborateurs passionnés par le métier de la restauration. Vos missions : Réceptionner, lancer et envoyer les commandes avec votre équipe ! Maitriser les fiches techniques et superviser la sécurité alimentaire de la cuisine Contrôler l'état de tes stocks au gramme près Faire monter en puissance vos coéquipiers et fédérer votre équipe Votre profil : Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, Polyvalent(e), rigoureux(euse) et méthodique Formation validée en hôtellerie restauration et/ou expérience : - De 3 ans réussie sur un poste de cuisinier H/F - De 2 ans réussie sur un poste de second de cuisine H/F Sens relationnel, bonne humeur, ponctualité et dynamisme sont exigés. Travail en équipe, formation assurée en interne. Postes en CDI de 41h Poste Second de cuisine H/F salaire entre 2500 et 2800 € Avantages : Mutuelle prise en charge à 100% Primes sur objectifs (qualité, hygiène...) Repas à la charge de l'employeur 10% de rabais sur les consommations

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Restauration - Traiteur

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Cuisine centrale ayant une production journalière de 6000 couverts (écoles et portage à domicile), et une équipe de 34 personnes. Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) leader dans l'âme et vous êtes prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle Directeur(rice) de Cuisine Centrale. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Sous la responsabilité du Directeur régional et en collaboration avec le Directeur de production et le Responsable service clients, vous dirigez, planifiez et contrôlez la production et la distribution des repas en livraison froide, en optimisant les moyens et les organisations. Vous êtes responsable de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires, dans le respect des procédures internes et des normes légales. En tant que gestionnaire de qualité, vous vous assurez de l'atteinte des engagements économiques[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé au Conquet (29) recrute un/une Second / Seconde de cuisine Au sein de notre Maison, vos missions seront les suivantes : - Assister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des produits - Coordonner, participer et contrôler le travail des équipes pour assurer le bon déroulement du service - Gérer les approvisionnements alimentaires en termes de qualité, quantité et dates de péremption - Superviser les commandes auprès des fournisseurs et assurer le suivi des stocks - Contrôler les relevés de température quotidiens - Veiller la formation des collaborateurs et leur montée en compétences - Assurer la communication interne entre les services et recueillir les retours sur la qualité des prestations - Veiller au respect des normes vestimentaires du personnel - Remplacer le Chef en son absence De présentation soignée et issu(e) d'une formation professionnelle en Cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie (minimum 1 an) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire. Motivé(e)[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Montégut, 32, Gers, Occitanie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Montégut en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 150 convives d'une clinique. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Lacanau, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Village de vacances à Lacanau Océan recherche un Plongeur/ Commis de Cuisine H/F Notre cuisine va jusqu'à 150 couverts par service et propose 3 repas par jours. Vous effectuez le rangement en cuisine (vaisselle, batterie). Vous veillez à la bonne utilisation et au bon fonctionnement de la machine à plonge. Application des règles HACCP. Possibilité de logement.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laillé, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Actual Rennes recherche un Chef de cuisine (h/f) passionné pour rejoindre l'équipe à LAILLE 35890. Missions : - Maîtrise parfaite des techniques de la cuisine . - Gestion d'équipe : Capacité à encadrer et motiver une équipe de cuisine. - Créativité culinaire : Aptitude à créer et proposer des plats originaux et innovants. - Gestion des stocks : Bonne gestion des approvisionnements et du contrôle des stocks. Ce poste en CDI est à pourvoir dès que possible, avec une plage horaire de 7h30 à 15h30 sur une base de 35 heures par semaine, du lundi au vendredi. Rémunération: 2225EUR brute sur 13 mois. Nous recherchons une personne sur le poste de Chef de cuisine passionnée et expérimentée pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné.e par la cuisine et souhaitez relever des défis culinaires au quotidien, postulez dès maintenant.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le CAP ST JACQUES, traiteur sous les halles de Tours, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef. Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison. C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle. Les missions principales de l'aide de cuisine : - préparation des matières premières (épluchage, découpe légumes/viandes/fruits) qui seront nécessaires pour les cuisiniers, - appliquer les règles d'hygiène HACCP, - écouter et suivre les consignes données par les cuisiniers, - savoir organiser les activités de production selon les besoins demandés, - participer à la plonge et au ménage, - participer au rangement des marchandises. Les qualités attendues : - Respectueux : par sa présence au travail, de ses horaires de travail, vis à vis des consignes des responsables, envers les collègues. - Participer à la cohésion d'équipe en faisant preuve de dynamisme, d'initiative et de rigueur. - Formation en cuisine et normes HACCP, maîtrise des découpes. Information[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Villey-le-Sec, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Camping familial 3 étoiles, situé en bordure de Moselle à 10 mn de Toul, recherche un/une Second de cuisine pour nous accompagner durant la saison 2025 du 9 avril au 21 septembre. CDD saisonnier dans un premier temps avec possibilité d'évolution sur une activité tournée vers l'entretien du site hors saison (espaces verts, nettoyage, bricolage, peinture.) DESCRIPTION DU POSTE : Vous assisterez notre Chef de cuisine pendant 5 jours et le remplacerez pendant son jour de repos. Vous serez principalement affecté à la préparation des entrées (« froid ») mais devez être en mesure de passer « au chaud » pour remplacer le Chef de cuisine quand il se doit. SAVOIR-ÊTRE : Avoir l'esprit d'équipe, être réactif et savoir résister à la pression. Être capable de s'adapter (passer de 30 à 130 couverts par exemple). CONDITIONS D'EXERCICE : Service uniquement les soirs et dimanches midi. Horaires indicatifs : 17h-22h Salaire selon expérience. Zone non desservie par les transports en communs, vous devez être autonome dans vos déplacements.

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Landaul, 56, Morbihan, Bretagne

Classé 3 étoiles, le Village de Kerfetan ***, 46 hébergements et 224 lits, se situe entre Vannes et Lorient à 15 min du bord de mer, dans le Morbihan. Un environnement de travail agréable parfait pour les passionnés de randonnées et de sports d'eau. Description du poste Doté d'une certaine expérience, bon professionnel, organisé, créatif et polyvalent, assure en collaboration avec le chef une cuisine de bonne qualité traditionnelle: préparations, cuissons, présentation, buffets chauds et froids ... dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il s'adapte à nos différentes clientèles (familles, jeunes, groupes, séniors, séminaires ...). Bras droit du chef de cuisine il le remplace lors de ses absences. EXPERIENCE ET FORMATION REQUISES : Expérience de 1 à 2 ans minimum à ce poste dans la restauration (hôtels, clubs, village de vacances...) Possède au minimum un CAP cuisine, connaissance et maitrise de la méthode HACCP Nous vous proposons : Un CDD Saisonnier à temps complet de mars 2025 à octobre 2025 reconductible si expérience concluante. Un poste nourri et logé si besoin, 2 jours de congés par semaine, une mutuelle santé, une fin de service à 21h30 max,[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Longny les Villages, 61, Orne, Normandie

Au sein d'une structure médicale vous aurez pour missions : - Préparation des repas pour les résidents (105) ainsi que pour les personnes âgées de la Communauté de Commune - Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur - Cuisiner des repas spécifiques selon les régimes prescrits, ainsi que des repas à textures modifiées - Participerez à la réception et au contrôle des livraisons, au stockage et au rangement des marchandises - Réaliser l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Réaliser les missions en respectant des normes HACCP et des protocoles en vigueur. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 13.03.2025. Il y a 3 rythmes de travail différents : - 7h x 16h30 (45min de pauses) - 9h15 x 18h45 (45min de pauses) - Week-end 7h00 x 18h45 (3h de pauses) Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine. Vous avez une expérience sur un poste similaire.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Châtel-Guyon, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement maternité, nous recherchons un commis de cuisine H/F disponible dès maintenant pour un CDD initiale de 1 mois. Vous intégrez une équipe de 4 personnes. Vos missions : -préparation des entrées, -préparation des plats chauds, -dressage, -préparation des desserts, -plonge, -nettoyage. Vous devez posséder un CAP en cuisine et ou avoir une première expérience en cuisine et connaitre les normes HACCP. Travail un week-end sur 2. Horaires en semaine : 6h45-14h05 ou 10h45-18h45.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Serres-Castet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Missions : En tant que plongeur/plongeuse en restauration, vous serez un élément clé dans le bon déroulement des activités du restaurant. Vos principales missions seront : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine. Nettoyer et désinfecter les équipements de cuisine, les locaux, et les surfaces de travail. Trier et jeter les déchets courants en respectant les consignes de tri sélectif. Participer à l'entretien général de la cuisine et des arrières de cuisine. Aider ponctuellement l'équipe en cuisine pour des tâches simples de préparation. Profil recherché : Dynamique, motivé(e) et rigoureux(se). Capacité à travailler sous pression et à respecter les consignes de sécurité et d'hygiène. Esprit d'équipe et ponctualité. Horaire : 10H a 15H ET 19h-00H00

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Val d'Oingt, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d'amélioration continue de : - Participer à l'approvisionnement et au stockage des marchandises, - Maîtriser l'hygiène alimentaire. - Préparer les plats simples avec des produits frais selon les recettes et techniques traditionnelles. Si vous aspirez à rejoindre une équipe dynamique et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous ! Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités. La faculté d'adaptation, nécessaire à l'exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes : - Capacité à travailler en équipe, - Esprit de solidarité, - Courtoisie, écoute et bienveillance, - Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés, - Sens de l'organisation et dynamisme, - Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé. En intégrant nos équipes, vous bénéficiez : D'un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Saint-Pierre-de-Chandieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Brasserie O St Pierre est située à St Pierre de Chandieu (69). Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi et le vendredi soir. Nous recherchons un/une plongeur/euse de cuisine pour renforcer notre équipe en cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle avec des plats à la carte et en suggestions. POUR POSTULER : MERCI D'APPELER NOTRE BRASSERIE DU LUNDI AU VENDREDI DE 9H A 11H, ET DE DEMANDER THIERRY 09 71 21 44 48 Poste à pourvoir : Un Plongeur F/H, poste à pourvoir immédiatement Type de contrat : CDI Horaires : 25h/semaine - Du lundi au vendredi midi - Vendredi soir Missions : Vos missions consisteront à : - Effectuer le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine - Procéder au nettoyage et au rangement de la plonge à la fin du service - Trier, ranger et bien vérifier la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisine - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Vous êtes une personne dynamique et motivée, Rémunération : à définir selon expérience,

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Cuisinier en collectivité (H/F) pour rejoindre notre EHPAD en contrat CDI à temps plein. Vous aurez pour mission de préparer des repas de qualité, faits maison, en respectant une cuisine traditionnelle et les régimes alimentaires des résidents. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe soignante et le personnel de service pour assurer le bien-être et la satisfaction des résidents. Missions principales : Préparer et cuisiner environ 45 repas par service, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Réaliser une cuisine traditionnelle et faite maison, adaptée aux besoins des résidents. Gérer les stocks et les commandes de denrées alimentaires. Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine. Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.) Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BAC PRO ou titre professionnel) souhaité et/ ou expérience significative en restauration collective. Bonne connaissance des normes HACCP. Capacité à travailler en autonomie et en équipe. Sens de l'organisation, rigueur et bienveillance envers les résidents. Conditions[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gets, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

2 Postes CDD Saisonnier Commis de cuisine en établissements hôtelier 3* a Morzine A partir du 07 Juin 2025 au 11 Septembre 2025 Sous la responsabilité du Chef de Cuisine Pension uniquement : petit déjeuner Option chaude à l'assiette Full English breakfast 3 fois par semaine, Goûter/cake « tea time » et diner 6/7 jours en pension pour environ 50/70 personnes par Hôtel, clientèle à majorité anglo-saxonne. Dîner à consonance Cuisine française traditionnelle et locale ainsi que à thème. Menus établis et lissés sur la saison à 90%. Menus 3 ou 4 plats dont 2 choix par plats Connaissance des régimes particuliers ou allergènes indispensable Clientèle à Majorité Anglo-saxonne comme les employés, l'employé(e) devra maitriser un Anglais courant et de ce fait, sera exigé. Après un premier contact ou retour de notre part à vos candidatures, un entretien plus spécifique sera assuré en Anglais. Premier Pilier de nos valeurs, une excellence à être disponible, accueillir et répondre avec bienveillance aux demandes clients voir les anticiper feront partie prenante des objectifs attendus Conditions : * Contrat relevant de la convention collective CHR * 2[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

4 Postes CDD Saisonnier Commis de cuisine en établissements hôtelier 3* a Morzine A partir du 07 Juin 2025 au 13 Septembre 2025 Sous la responsabilité du Chef de Cuisine Pension uniquement : petit déjeuner Option chaude à l'assiette Full English breakfast 3 fois par semaine, Goûter/cake « tea time » et diner 6/7 jours en pension pour environ 50/70 personnes par Hôtel, clientèle à majorité anglo-saxonne. Dîner à consonance Cuisine française traditionnelle et locale ainsi que à thème. Menus établis et lissés sur la saison à 90%. Menus 3 ou 4 plats dont 2 choix par plats Connaissance des régimes particuliers ou allergènes indispensable Clientèle à Majorité Anglo-saxonne comme les employés, l'employé(e) devra maitriser un Anglais courant et de ce fait, sera exigé. Après un premier contact ou retour de notre part à vos candidatures, un entretien plus spécifique sera assuré en Anglais. Premier Pilier de nos valeurs, une excellence à être disponible, accueillir et répondre avec bienveillance aux demandes clients voir les anticiper feront partie prenante des objectifs attendus Conditions : * Contrat relevant de la convention collective CHR * 2[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Rogerville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Rogerville en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Ceylon Café, spécialisé en cuisine sri-lankaise et indienne, recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe à Limoges. Missions : - Assister le Chef dans la préparation des plats sri-lankais et indiens. - Être capable de prendre en charge la cuisine pendant les jours de repos ou congés du Chef. Conditions : - 2 jours de repos par semaine. Si vous correspondez au profil recherché, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous intégrez une brigade de 5 cuisiniers et 2 apprentis sous la responsabilité du Chef de Cuisine au sein d'un restaurant semi-gastronomique. Vous avez pour activités : - Etre capable de tenir un rang et de diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine. - Elaborer des menus et recettes en collaboration avec le chef de cuisine. - Préparer les mets culinaires (chaud et froid sauf les desserts élaborés par un pâtissier). - Préparer et dresser les assiettes. Horaires à déterminer avec l'employeur (établissement fermé le dimanche). Prise de poste immédiate. Possibilité de formation interne avant embauche.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes désireux(se) d'apprendre et de contribuer à un environnement culinaire stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Assister les chefs dans la préparation culinaire et le dressage des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace en restauration Profil recherché - Expérience préalable en restauration souhaitée, même en tant que stagiaire - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Connaissance des techniques de préparation culinaires - Bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire - Esprit d'équipe et bonne communication Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à évoluer au sein d'une[...]

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un/e Cuisinier/e (H/F) talentueux/se pour rejoindre notre équipe de cuisine traiteur MyTropiChef dont les cuisines sont situées au Gosier; pour effectuer les préparations en amont de prestation ainsi qu'être sur place pour les prestations partout autour de la Guadeloupe. Nos attentes: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Assurer la manipulation sûre et hygiénique des aliments - Collaborer avec l'équipe de cuisine et les autres membres du complexe - Suivre les recettes et les directives de présentation des plats - Suivre les directives du chef de cuisine Les qualifications: - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration - Capacité à travailler et à s'adapter efficacement - Compétences en communication et capacité à travailler en équipe - Flexibilité et adaptabilité Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Horaires : Flextime Lieu du poste : En présentiel

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Négoce - Commerce gros

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre enseigne un vendeur de cuisine expérimenté H/F. Prise de poste dès que possible. Votre mission : - Accueillir la clientèle et découvrir ses besoins - Elaborer un projet de cuisine adapté aux besoins des clients - Négocier et assurer la vente du projet - Réaliser le métré, concevoir un projet avec ses plans et chiffrage, conseiller et / ou participer au choix des matériaux et des couleurs - Constituer le dossier complet du projet dont les commandes auprès des fournisseurs - Suivre la mise en œuvre du projet : bonne exécution de la pose et des travaux,... - Mettre en œuvre des plans d'actions et suivi de son activité commerciale au sein du magasin Horaires : travail du lundi au vendredi. Formation en interne sur les logiciels spécifiques cuisine.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Hippopotamus, nous recrutons un Chef de cuisine H/F. Si tu es prêt(e) à enfiler ton plus beau tablier pour : - Travailler dans un environnement steak house, - Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands, - Travailler dans une ambiance de feu, - Croquer le travail à pleines dents pour une carrière savoureuse, - Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point. Tes défis : - Être responsable de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de l'enseigne, - Animer, motiver et transmettre ton savoir-faire à tes équipes, - Suivre les stocks, passer les commandes et les réceptionner, - Être garant(e) du respect des normes HACCP. Profil : - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur, - Goût pour le travail bien fait, - Maestro de la cuisson de la viande et du coût matière, - Sens des responsabilités, autonomie et rigueur. Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé(e) d'un Bac Pro Cuisine. CDI Temps plein Panier repas Mutuelle entreprise Prime de présence 50[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

poste à pourvoir du 1er mai au 30 septembre 2025. logé assuré . Le restaurant Terra di Catoni est situé à Erbalunga, à proximité de la mer. Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour renforcer notre brigade durant la saison estivale. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine et serez amené(e) à le remplacer lors de ses jours de repos. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou poste similaire - Sens du détail - Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade - Bonne organisation et réactivité Candidature : Envoyez votre CV et lettre de motivation à cantinadicatoni@gmail.com ou contactez-nous au 04 95 35 05 71.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Son role : - Assiste le cuisinier dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service 2 postes à pourvoir d'avril à fin novembre 2025 . 1.5 jours de congés consécutifs .

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Saint-Jean-Saint-Nicolas, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Poste à pourvoir dès avril 2025** Missions principales : Préparer des repas équilibrés et variés selon les menus établis et les normes nutritionnelles en vigueur. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le responsable de la cuisine et les diététiciens. Assurer la mise en place des ingrédients et veiller à leur bonne conservation. Cuisiner en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer le stock de denrées alimentaires et passer les commandes si nécessaire. Nettoyer et entretenir les postes de travail, les équipements de cuisine et les locaux. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire, idéalement en restauration collective. Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité. Capacité à travailler en équipe et à gérer les contraintes de temps. Passion pour la cuisine et intérêt pour la nutrition des enfants. Sens de l'organisation et rigueur.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fougax-et-Barrineuf, 91, Ariège, Île-de-France

Côté cuisine : Assister le chef dans la préparation de plats traditionnels. Participer à l'élaboration des entrées, des accompagnements et des desserts. Garantir la qualité et la présentation des plats, dans le respect des normes d'hygiène. Côté plonge : Veiller à la propreté irréprochable des ustensiles, équipements de cuisine et espaces de travail. Aider à la mise en place et assurer un soutien continu en cuisine pour un service fluide. Horaires : A définir

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bosc, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre Hôtel Restaurant de Montagne situé à 25 minutes de Foix : - 1 Commis de Cuisine Polyvalent - Second sous l'autorité d'un Chef de Cuisine - Emploi polyvalent suivant la saison et la fréquentation. Tâches d'entretien (HACCP), de plonge etc...mais juillet/août seulement cuisine. Compétences du poste : - Préparations préliminaires (éplucher) - Dresser les plats - Entretenir le poste de travail (rangement, nettoyage) - HACCP apprécié Qualités professionnelles : - Capacité d'adaptation - Réactivité et rapidité d'exécution - travail en équipe et bonne humeur CDD de 8 mois ( de Avril - Novembre) Temps Partiel 26 H mensualisés (20h en avril, 35h en juillet payé 26h tous les mois ) . Travail le week-end. 2 jours de repos par semaine. Première expérience souhaitée mais la motivation prime. Véhicule exigé. Nourri. Pas de possibilité de logement sur place. Si vous avez envie d'intégrer une équipe vraiment au Top, dans un cadre Waouah et de vous serrer les coudes quand ça bouge, on vous attend !

Éducateur(trice) technique spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Lorp-Sentaraille, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons pour notre établissement LA MECS PYRENE au sein du service du Centre de jour situé à Lorp Sentaraille en Ariège : 1 EDUCATEUR TECHNIQUE OU EDUCATEUR TECHNIQUE SPECIALISE (H/F) pour l'atelier CUISINE **** POSTE A POURVOIR AU 1ER AVRIL 2025 **** Les Missions : Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et dans le cadre du projet d'établissement et du projet de service du Centre de jour, vous assurerez l'élaboration d'une dizaine à une vingtaine de repas quotidiennement. Vous serez en cela, potentiellement, en situation d'accompagnement d'adolescents. Vous assurez donc auprès de ces jeunes une posture de relation d'aide, de soutien et de conseil durant ce temps pratique et pédagogique. De plus vous serez le garant des conditions d'hygiène et de sécurité au quotidien résultant de votre activité, tant au niveau des conditions de production qu'au niveau de la présence des adolescents sous votre responsabilité. Outre l'élaboration, vous participerez et veillerez au bon déroulement du déjeuner tous les jours d'ouverture du Centre de jour (du lundi au vendredi). Vous serez également un.e interlocuteur.trice impliqué.e au sein du service (réunions d'équipe,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Dans le cadre de sa future ouverture, le second de Cuisine, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Ses missions : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillez en coupure ou en continu à négocier avec l'employeur

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Aide de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Éducateur(trice) technique spécialisée

Second / Seconde de cuisine

Ressources supplémentaires